
La Via del Gusto a Ripi: tradizione, sapori e convivialità nel cuore della Ciociaria
Sabato 5 luglio 2025, nel centro storico di Ripi (FR), torna per la decima edizione uno degli appuntamenti più attesi dell’estate ciociara: “La Via del Gusto”, manifestazione dedicata alla cucina tipica delle contrade locali, alla musica dal vivo e alla riscoperta della convivialità nei borghi.
Una tavolata lunga oltre 250 metri
La serata si svolge nello scenario suggestivo di Viale Umberto I, Piazzale Polivalente e Piazza Sette Martiri, dove prenderà vita una tavolata unica – lunga più di 250 metri – con oltre 1.200 posti a sedere. Un evento che unisce gastronomia popolare e identità territoriale, con il coinvolgimento diretto delle contrade storiche di Ripi, protagoniste assolute della manifestazione.
I sapori delle contrade
Ogni contrada proporrà un piatto diverso, legato alla tradizione contadina e preparato secondo ricette locali:
- Colle Alto / Colle Grasso / Colle Vioso: tagliere misto
- Serre Porroni / Porciri / Coste: pizza fritta
- San Giovanni: pasta e fagioli
- Sant’Antonio: salsicce e contorno
- Aruccia: pecora al sugo
- Il Centro: fini fini al pomodoro
I piatti saranno accompagnati da vino locale, offerto direttamente dalle contrade.
Musica, festa e identità popolare
La serata sarà animata dallo show musicale RITMO TIME – 90 vs 2000, con DJ, The Mastro e Lady Ross ( best vocalist nazionale dell’anno), e performer che accompagneranno il pubblico in un viaggio danzante tra le hit degli ultimi decenni.
Un’occasione per vivere la festa tra musica, buon cibo e spirito di comunità.
In caso di maltempo, l’evento sarà posticipato a sabato 12 luglio.
